Pâte sablée

la pâte sablée

Préparation
Repos
Niveau
Coût
10 minutes
30 minutes
Facile
Peu couteuse
Ingrédients pour 600 g de pâte sablée
250g de farine
150 g de beurre
125 g de sucre fin
2 g de levure chimique
Extrait de vanille ou de cacao
Le zeste d un citron
3 jaune d oeuf

Faire une fontaine avec la farine et la levure. Déposer au centre le beurre et le sucre, le parfum et les jaunes d oeufs. Malaxer tous les ingrédiens sauf la farine. Dès que le mélange est homogène, émietter rapidement celui ci dans la farine. Bien répartir et mélanger.
Réserver au frais 30 minutes.

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